muitos minutos depois e sem lógica aparente...

para 12 unidades de muffins de iogurte de cereja:

250 gr. de farinha
3 colheres de chá de fermento
1 pitada de sal
1 colher de sopa de raspa de limão (fica melhor se rasparem o limão todo)
125 gr. de margarina derretida
50 gr. de açúcar
3 colheres de sopa de puré de maçã sem açúcar
125 gr. de iogurte de cerejas
1 ½ colher de chá de aroma de baunilha
½ colher de chá de canela
1 colher de chá de preparado de pudim de baunilha

esta receita, muito pouco doce, parece-me ideal para a transição que por estes dias vivemos. por um lado arrumamos, bem acomodado o ano transacto. por outro, procuramos, nessa arrumação, as respostas para as resoluções adoptadas em 12 segundos muito confusos.

é nesse momento que agarramos num destes muffins. e, enquanto abandonamos o sombrio 2009, deliciamo-nos com as perspectivas de 2010. os gunas de londres dão lugar aos betinhos de brooklyn. e, nestes dias de alerta azul, não parece haver melhor bebida que a horchata.

contra, o muito esperado novo disco dos vampire weekend é… à falta de melhores palavras, tudo o que se segue:

2010 começou realmente bem. mas eu também sou de digestões musicais lentas, pelo que me pergunto: como deixar partir a inocente lulu, de quem é bom ser amigo e amante… ou como abandonar o lamento daquele órgão que, em certa canção, nos pede para ficar.

x.